Seler wzmacnia układ odpornościowy i odchudza?

21 marca 2019, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

Seler to cenne warzywo o różnorodnych właściwościach zdrowotnych. W medycynie naturalnej stosuje się zarówno łodygi, liście, nasiona jak i bulwy selera.

Seler wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn i pobudza przemianę materii, dlatego jest szczególnie polecany w okresie rekonwalescencji po przebytych chorobach, w trakcie powrotu do zdrowia oraz przy stosowaniu diet odchudzających. Świeży seler zawiera dość dużą dawkę witaminy C (nawet do 150 mg w 100 g produktu) i kompleks witamin z grupy B. Przy tym jest stosunkowo mało kaloryczny  – 10 dag bulwy selera to jedynie jedynie 7 kcal.

Warzywo to wykazuje również działanie moczopędne, dlatego znajduje zastosowanie w przypadku kamicy nerkowej i przy zaburzeniach czynności nerek.

Seler wspomaga także leczenie zapalenia górnych dróg oddechowych i przewlekłych chorób płuc.

Substancje czynne odpowiedzialne za zdrowotne właściwości warzywa to olejki lotne, flawonoidy, furanokumaryny, witaminy i mikroelementy.

Flawonoidy są związkami roślinnymi wykazującymi działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, uszczelniające na naczynia krwionośne, rozkurczające i moczopędne. Jest niezbędny do prawidłowej pracy serca i mózgu.

Również furanokumaryny wykazują działanie moczopędne i rozkurczające mięśnie gładkie.

Wysoka zawartość antyoksydantów zmniejsza szkodliwą aktywność wolnych rodników np. dostarczaną wraz z oddychaniem (smog) lub  poprzez niewłaściwą dietę.

Świeży seler zawiera też sporą dawkę witaminy C (nawet do 150 mg w 100 g produktu) i kompleks witamin z grupy B. Przy tym jest niezwykle mało kaloryczny (nawet jak na warzywo) – w 10 dag bulwy jest jedynie 7 kcal.

Surówka z selera z mandarynkami

Składniki:

-1 seler
-2 mandarynki
-10 dag łuskanych orzechów włoskich
-1 łyżka majonezu

Wykonanie

Seler po obraniu zetrzeć na tarce (szerokie oczka), mandarynki obrać, podzielić na cząstki, przekroić na pół, orzechy posiekać, składniki surówki połączyć dodać majonez.

 

zobacz również:

Seler przepisy na smaczne dania

Mandarynki dla zdrowia i na odchudzanie

Różnica między przeziębieniem a grypą

Gorzknik kanadyjski właściwości dla zdrowia

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz