Schabowy gulasz błonnikowy

1. Pieprz, kurkumę, curry i zioła prowansalskie łączymy w miseczce.

2. Obtaczamy w nich umyty i pokrojony w kostkę schab. Tak przygotowane mięso smażymy na patelni na oleju.

3. Wywar z warzy zagotowujemy

4. Dodajemy do niego podsmażone mięso. Zagotowujemy.

5. Dodajemy zmielony słonecznik i siemię lniane

6. Mieszamy. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu przez 3-5 minut

7. Podajemy z jedną z sałatek lub surówek

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”