URODA I ZDROWIE

Sałatka z polędwicy wołowej, brokułów i papryki

24 czerwca 2013, dodał: Zafira

Składniki:

– 1/2 czerwonej oraz żółtej papryki
– niewielki brokuł
– 250 gram polędwicy wołowej
– 2 ząbki czosnku
– łyżka zielonego marynowanego pieprzu
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 4 łyżki oliwy
– sól

Polędwicę zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do zamrażalnika. Przygotować marynatę z przeciśniętego przez praskę czosnku, rozgniecionego pieprzu, octu, oliwy i soli. Wyjąć polędwicę i pokroić na cienkie plastry, przełożyć do marynaty i odstawić na 30 minut. Podzielić brokuł na małe różyczki, zalać wodą. Mięso osączyć z marynaty i wrzucić na gorącą patelnię, smażyć 3-4 minuty. Potem wyjąć i na niej usmażyć kawałki papryki pokrojone w kostkę. Wlać marynatę na patelnię i dusić mięso przez około 5 minut. Rozłożyć brokuły na talerzach wraz z papryką, położyć wołowinę, polać sosem.


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Katering z Warszawy
Kiedyś korzystałam z gotowych zestawów cateringowych na obiad, ale jak mam więcej czasu...
Kod rabatowy 50zł w Dutch House
Obecnie w dutch house mają wyprzedaż do -70%, ale jak patrzę na...
Choroba lokomocyjna
Okropna przypadłość, ja miałam ją do ok. 25. roku życia...
Zabawa - odgadnij reklamę (produkt …
Każdy jogurt (poza słodzonym) wspiera odporność bo zawiera dobre bakterie:)