Sałatka makaronowa z curry
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 250g makaronu tortellini z serem, wędzona pierś z kurczaka, szkl. białej fasoli Jaś, 1/2 szkl. czerwonej fasoli, 3 łyżki maojnezu, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki curry indyjskiego.
Fasolę namoczyć, odstawić na całą noc. Nastepnie doprawić odrobiną soli i ugotować do miękkości( ok. 90min) Odcedzić i ostudzić. Makaron ugotować w oslonym wrzątku do miękkości (ok.14min). Odcedzić i ostudzić. Makaron połączyć z fasolą, dodać pokrojoą w kostkę pierś z kurczaka. Wymieszać z majonezem, doprawić curry oraz do smaku solą i pieprzem.
