Sałatka bałkańska ze śledziem
Artykuł zewnętrzny
Buraki i marchewkę ugotować oddzielnie w lekko osolonej wodzie. Ostudzone zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Cebulę pokroić w pół-krążki.
Filety śledziowe w paski szerokości około 0,5 cm.
Składniki przekładać w misce warstwami, kolejno: majonez, buraki, majonez, marchewka, majonez, cebula, śledzie, majonez, itd. Warstwy buraków z marchewką posypać solą i pieprzem.
Najlepsza będzie po o 8 godzinach, kiedy składniki się „przegryzą”. Smacznego.
