Ryżowo-migdałowy pilaw

składniki

1. 3 / 4 szklanki posiekanej cebuli
2. 1 / 2 szklanki płatków migdałów
3. 1 łyżka masła lub margaryny
4. 2 szklanki bulionu z kurczaka
5. 2 szklanki ryżu błyskawicznego niegotowanego

Na patelni smażyć cebulę i migdały w maśle, aż cebula zmięknie i migdały będą lekko rumiane. Dodać bulion, zagotować. Wymieszać z ryżem i przykryć pokrywką. Zdjąć z ognia. Odstawić na 5-8 minut, aż płyn zostanie wchłonięty.