Różowe naleśniki – hit w sieci!

28 kwietnia 2021, dodał: Dagmara

Słyszeliście kiedyś o różowych naleśnikach? Za ich piękny kolor odpowiedzialne są buraki. Taki deser świetnie sprawdzi się jako podwieczorek czy śniadanie. Ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu. Koniecznie spróbujcie i opiszcie nam swoje wrażenia.

Co nieco o burakach

Buraki zawierają prawie całą tablicę Mendelejewa. Znajdziecie w nich cynk, potas, sód, wapń, żelazo, fosfor, magnez oraz rubid i cez. Do tego dochodzi witamina C, A, H i cała grupa B. Dzięki temu buraki wpływają na wszystko – począwszy od układu krwionośnego, przez nerwowy, pokarmowy, odpornościowy aż po hormonalny.

Buraki korzystnie wpływają na stan wątroby, oczyszczają ją z toksyn, stresu oraz alkoholu. Poprawiając stan wątroby dbacie również o swoją urodę. Regularne spożywanie buraków sprawi, że znikną sińce po oczami, zmarszczki i odbarwienia. Ponad te warzywa wpływają pozytywnie na oczy, włosy i skórę. Z kolei wysoka zawartość błonnika wspiera perystaltykę jelit oraz zapobiega tworzeniu się rakotwórczych ognisk zapalnych. Do tego burak ma jeszcze jedną właściwość – działa zasadotwórczo, przywracając naturalną równowagę kwasowo-zasadową.

Przepis na różowe naleśniki

Co kupić?

szklanka mąki
1/2 szklanki wody gazowanej
2 jaja
szklanka mleka 2 %
50 ml soku z buraka
2 łyżki oleju lub masło klarowane
Szczypta soli

Nadzienie:

150 g malin świeżych/mrożonych/dżemu malinowego
150 g kremowego jogurtu naturalnego

Do podania:

cukier puder

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksujcie na gładką masę. Następnie na rozgrzanej patelni usmażcie naleśniki jak zwykle. Gotowe placki posmarujcie jogurtem oraz warstwą malin. Zwińcie je w ruloniki i podawajcie z cukrem pudrem.