Serniczki – muffinki czyli miniserniczki na szybko
Artykuł zewnętrzny
Jeśli jesteś sernikowym łasuchem, to propozycja wykonania miniserniczków w nietypowy sposób bo w formie na muffinki lup papilotkach na pewno będzie dla Ciebie atrakcyjna. Miniserniczki wyglądają niezwykle apetycznie, piecze się się je bardzo podobnie jak tradycyjny sernik, ale można puścić wodze fantazji i każde ciasteczko udekorować w inny sposób: bitą śmietaną, drażetkami, owocami, czekoladą itp. Nie wyrabiamy już typowego kruchego ciasta tylko korzystamy z gotowych ciastek, które po zmiksowaniu mieszamy z roztopionym masłem…Te składniki starczą na wykonanie 12 serniczków. Takie sernikowe ciasteczka pieką się szybciej niż tradycyjny sernik.
składniki:
120 gram ciasteczek pełnoziarnistych
50 gram masła
800 gram masy serowej na sernik
kilka kropel olejku waniliowego lub laska wanilii
3 jaja
120 gram cukru
do dekoracji: owoce, bita śmietana, czekolad, wiórki itp
Masło należy najpierw roztopić na malutkim ogniu. Masę serową połączyć z jajkami i cukrem oraz wanilią. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Na dno każdej formy wyłożyć masę ciasteczkową a na nią masę serową. Piec około 25 minut w temperaturze 160 stopni C. Po upieczeniu ostudzić i dekorować wedle uznania.
