Rozgrzewający krem cebulowy z serowym posmakiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki
4 duże cebule
1 litr wywaru warzywnego (rosołku)
duża kostka serka topionego o smaku serowym ( lub 3 małe trójkąty)
pieprz
sól
masło
mąka
świeża pietruszka
Do zimnego wywaru wrzucamy serek topiony i miksujemy blenderem. Cebule kroimy w cienkie półplastry , podsmażamy na maśle do uzyskania złotego koloru (ok. 20 minut) ; pod koniec lekko oprószamy mąką , dalej podsmażając. Wlewamy zmiskowany wywar , doprawiamy do smaku solą i pieprzem (jego można dodać więcej , wtedy zupa będzie nieco ostrzejsza) , na końcu wrzucamy posiekaną pietruszkę.smacznego
