URODA I ZDROWIE

Rozgrzewające danie na zimę: chili con carne

9 marca 2021, dodał: Redakcja

Składniki do przygotowania chili con carne

  • 2 czerwone cebule,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 150 g parzonego lub wędzonego boczku,
  • 1 kg mielonej wołowiny,
  • 200 g gorącego bulionu wołowego lub wody,
  • 100 ml gorącej kawy,
  • 1 i ½ puszki obranych pomidorów,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1 czerwona papryka,
  • papryczka chili,
  • 400 g czerwonej fasoli,
  • 200 g kukurydzy,
  • 3 kostki ciemnej czekolady,
  • przyprawy: dodaj po 1 i ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, suszonego oregano, ostrej papryki.

Opis wykonania chili con carne

Rozgrzej oliwę  w garnku i przysmaż na niej pokrojoną w kostkę cebulę, starty czosnek oraz przyprawy. Na osobnej patelni podsmaż boczek i przełóż go potem do garnka z cebulą, a na pozostałym po boczku tłuszczu usmaż wołowinę. Smaż mięso partiami i przekładaj je po trochu do garnka z cebulą. Gdy mięso będzie usmażone, wymieszaj je dokładnie z cebulą i podsmaż wszystko jeszcze 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Potem dodaj gorący bulion oraz kawę i zagotuj. Duś przez 45-60 minut na małym ogniu. Później dodaj pomidory, zagotuj. Następnie dodaj cukier oraz czekoladę. Wymieszaj. Dodaj do potrawy pokrojoną w kostki paprykę, posiekaną papryczkę chili, fasolę oraz kukurydzę. Gotuj jeszcze przez 1 – 1½ godziny.

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Nowości marki essence
> bezzapachu napisał/a: > Czy w ofercie essence jest jakis dobry rozświetlacz? Mam już kilka...
PILNIKI do paznokci
Ja sobie kupiłam na notino pilniczek Bohemia Glass Manicure Stick.Końcówka Jest dobrze wyprofilowana...
Stylowe meble drewniane
Ja uwielbiam stylowe meble. Są zawsze w modzie i nie nudzą się szybko.
Obuwie
Można spróbowac z butami z sieciówek. Jak szybko się zniszczą to zawsze w...