Pulpety drobiowe w sosie koperkowym

Z reguły wszyscy lubią delikatne pulpety we wszelkich sosach.

Czas :30 minut

Składniki :

• 30 dag mielonego z drobiu
• 1 jajko
• 1/4 szklanki pokrojonego koperku
• 2 łyżki masła
• mąka
• 2 szklanki rosołu drobiowego z kostki
• 1/4 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 serek topiony kremowy ( 10 dag )
• 2 łyżki bułki tartej
• sok z cytryny
• sól
• pieprz mielony

Wymieszać mięso z jajkiem  , bułka tartą .Posolić .Dodać odrobinę pieprzu mielonego. Uformować  8 pulpecików .i obtoczyć w mące . Gotować w rosole 20 minut . Wyjąć łyżką cedzakową. W małym garnuszku roztopić masło , wsypać koperek i chwilę smażyć mieszając . Zasypać 2 łyżkami mąki . Zamieszać . Rozprowadzić rosołem w którym gotowały się pulpety ( ok. 1 szklanki )  i śmietanką . Włożyć serek i ogrzewać aż się  roztopi. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, szczyptą soli i cukru. Włożyć pulpety i podgrzać .

Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem .