Pomarańczowo-orzechowe ciasto

Składniki

• 4 jajka
• 1 1/2 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru
• 1 kostka masła
• 1 łyżeczka proszku od pieczenia Delecta
• cukier waniliowy Delecta
• garść kandyzowanej skórki pomarańczy
• 2 łyżeczki kandyzowanej skórki cytrynowej
• garść pokruszonych orzechów włoskich
• olejek rumowy Delecta – kilka kropel
• polewa czekoladowa Delecta

Masło roztapiamy. Białka ubijamy na sztywno – miksujac dorzucamy resztę składnikow czyli makę, cukier zwykły i waniliowy, żółtka, kilka kropel olejku, proszek do pieczenia a na końcu powoli wlewamy masło. Gdy uzyskamy jednolitą masę wyłączamy mikser, wrzucamy orzechy i skórke pomarańczową oraz cytrynową, delikatnie mieszamy. Wlewamy do wytłuszczonej i wysypanej bulłką tartą formy – pieczemy ok 40 minut w temt 180 stopni.
Wystudzone ciasto oblewamy polewą czekoladową i dekorujemy np kandyzowana skorką pomaranczową.