Pikantne skrzydełka
Artykuł zewnętrzny
skrzydełka z kurczaka
mąka
jajko
płatki kukurydziane
bułka tarta
olej do smażenia
sól pieprz
papryka ostra
Skrzydełka gotujemy w bulionie warzywnym. Osączamy z nadmiatu rosołu na sicie. W między czasie przygotowujemy panierkę. Mąkę mieszamy z solą, pieprzem i ostrą papryką. Na następnym talerzu roztrzepujemy jajko. A na trzecim talerzy mieszczmy bułkę tartą z pogniecionymi płatkami kukurydzianymi. Skrzydełak obtaczamy najpierw w mące, potem w jajky a na końcy w płatkach kukurydzianych. Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
