URODA I ZDROWIE

Pierś z kaczki z puree ziemniaczanym

5 stycznia 2021, dodał: Redakcja

składniki:

2 piersi z kaczki

2 jabłka

majeranek

sól, pieprz

 

składniki na puree:

300 gram ziemniaków

2 łyżki czubate masła

2 łyżki śmietanki kremówki

sól, pieprz biały

majeranek lub tymianek

Wstawić ziemniaki, aby się ugotpwały.

Pierś z kaczki w całości naciąć w kratkę od strony skóry, natrzeć solą i pieprzem, ułożyć na gorącej patelni skórą do dołu, zrumienić skórę i wytopić tłuszcz. Nagrzać piekarnik do 200 stopni C. Mięso przewrócić na drugą stronę i chwilkę smażyć. Kaczkę przełożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 10 minut, tłuszczu nie wylewać.

Na patelni z tłuszczem od kaczki podsmażyć pokrojone w ósemki jabłka. Doprawić majerankiem lub tymiankiem. Mięso wyjąć z piekarnika, aby odpoczęło. Można je przykryć folią aluminiową.

Ziemniaki odcedzić, dodać masło, przyprawić do smaku, dodać śmietankę i utłuc na gładkie purre lub zmiksować blenderem. Kaczkę podajemy pokrojoną na plasterki z kawałkami jabłka i purre ziemniaczanym.

 

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Wideodoradztwo dietetyczne
Brać się za siebie i działać jest z tego najważniejsze, to prawda. Tylko żeby...
Herbata oczyszczająca
Zielona herbata i to nie w torebkach tylko liściasta, to najlepsza z herbat przynajmniej...
jakie są wasze ulubione sklepy z ub…
jak szukacie sukienek to tylko e-sukienki
Remont salonu
remont remontem, a skąd brać pomysły na w miarę tanie urządzenie mieszkania?