Pierogi z pieczarkami
Artykuł zewnętrzny
CIASTO: Mąkę przesiej na stolnicę, zrób dołek, wlej do niego odrobinę wody, dodaj jajko, szczyptę soli, zagnieć ciasto. Następnie dodaj taką ilość wody aby ciasto nie kleiło się do rąk. Ciasto podziel na 2 części, rozwałkuj jedną część, wytnij krążki szklanką. NADZIENIE: 40 dag pieczarek obieramy, drobno kroimy, smażymy z drobno pokrojoną cebulą. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na każdy krążek nakładamy farsz, zawijamy i zgniatamy palcami, gotujemy w osolonej wodzie.
