Pierogi z owocami

Składniki :

* Farsz
1/2 kg jagód, czereśni, truskawek lub wiśni
6 łyżek cukru
1 szklanka śmietany
cukier wanilinowy

* Ciasto
350 g mąki pszennej
1 białko
2 łyżki oleju

1. Zagnieść ciasto i rozwałkować na grubość pół centymetra.
2. Wykrawać krązki, a na każdy kłaść łyżeczką owoce.
3. Sklejać po obu stronach brzegi, nie sklejoną częśćzostawić i do środka wsypywać 1/2  łyżeczki cukru i następnie zakleić.
4. Gotować w dużej ilości lekko posolonej wody, aż wypłyną.
5. Śmietankę rozetrzeć z pozostałym cukrem i cukrem wanilinowym.
6. Pierogi wyjmować na półmisek, polać śmietaną.