Składniki:
– 1 średnia cukinia
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– ½ pęczka świeżej kolendry
– 3 ząbki czosnku
– 1 paczka makaronu penne (400 g)
– 3 łyżki sosu serowego Tarsmak
– sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Cukinię umyć, pokroić w średniej grubości plastry i podsmażyć na oliwie. Doprawić solą, pieprzem, dodać pokrojony w plasterki czosnek oraz posiekaną kolendrę. Całość chwilę poddusić, następnie dodać ugotowany al dente makaron, sos serowy Tarsmak i wymieszać.
Smacznego!
Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę,
Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.
