Owsiane ciasteczka z płatków. Idealne na jesienne popołudnie do kawy
Ich ciepły, domowy smak idealnie pasuje na chłodne, deszczowe jesienne dni. Te pyszne owsiane ciasteczka wypełnią Twój dom przytulnym aromatem i są doskonałą przekąską na rodzinne wieczory przy kubku gorącej herbaty lub kawy.
Płatki owsiane to bogate źródło błonnika pokarmowego, zwłaszcza beta-glukanu, który obniża poziom cholesterolu i stabilizuje poziom cukru we krwi. Są także bogate w białko roślinne, witaminy z grupy B, żelazo, magnez i cynk. Regularne spożywanie płatków owsianych wspiera trawienie, wzmacnia serce i pomaga w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
Składniki na owsiane ciasteczka na 15 sztuk:
- 100 g miękkiego masła
- 100-120 g cukru + wanilia + szczypta soli – utrzeć na biało (najlepiej mikserem na wysokiej prędkości, ale myślę, że można też ręcznie)
- 2 jajka – dodawać po jednym, dobrze mieszając
- 250 g płatków owsianych
- 100 g orzechów (lub czekolady, suszonych owoców itp.)
Przygotowanie:
- Masło utrzeć z cukrem, wanilią i solą, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Stopniowo dodawać po jednym jajku, dobrze mieszając za każdym razem.
- Do uzyskanej masy dodać płatki owsiane i orzechy (lub czekoladę czy suszone owoce), dokładnie wymieszać.
- Formować małe kulki z ciasta, a następnie spłaszczać je na grubość około 1 cm, tworząc ciasteczka.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ciasteczka lekko się zrumienią.
Smacznego!)
