Oszukane (szybkie) gołąbki

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 0,5 kg kapusty
• 3 jajka
• 4 łyżki kaszy manny
• 4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
• sól, pieprz
• kostka rosołowa
• olej do smażenia
  

Sos pomidorowy:

• przecier pomidorowy
• ew. koncentrat pomidorowy
  
• cebula
• śmietana
• mąka
• pieprz
• zioła
  

Kapustę drobno szatkujemy. Wszystkie składniki razem mieszamy.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.

Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę (przecier pomidorowy) z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.