Omlet z serem i pieczarkami po angielsku

24 sierpnia 2009, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny


Zrobienie ładnego omletu nie jest wcale takie proste . Może dlatego podoba mi się sposób jaki stosują do robienia omletu Anglicy . Jest smaczny, łatwo się robi i ładnie wygląda . Oczywiście dodatki to sprawa indywidualna .

Czas :10 minut

Składniki ;

2 jajka
2 łyżki masła + 1 łyżka do usmażenia pieczarek
4 pieczarki
kawałek sera typu Camembert ( ok. 5 dag )
2 łyżki utartego sera żółtego ( np. Chedar )
pieprz mielony

Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano na łyżce masła .Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na pianę , a następnie zmieszać z żółtkami. Na patelni rozgrzać masło .Wylać masę jajeczną i smażyć na małym gazie . Gdy spód omletu będzie już ścięty ułożyć na nim pieczarki i kawałeczki sera ,posypać utartym serem , popieprzyć . Patelnię wstawić do gorącego piekarnika i zapiec, aż ser się roztopi a góra omletu zetnie ( ok. 1 minuty ) .
Jeśli nie mamy patelni którą można wstawić do piekarnika ( ze względu na rączkę ) , to proponuję zsunąć omlet delikatnie na blaszkę do zapiekania i tak wstawić do piekarnika .

nadesłane: Babciagramolka



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...