Pikantne pikle po chińsku – ogórki w occie
Artykuł zewnętrzny
Bardzo pikantne!
*2,5 kg ogórków
*4 łyżki soli
*2 główki czosnku
*1 łyżka ostrej papryki mielonej lub chili
Zalewa:
*1,5 szkl octu
*8 łyżek oleju
*1 szkl cukru
Ogórki wyszorować, nie obierać, pokroić w słupki. Zasypać solą i odstawić na 6 godz. Następnie odlać wodę i zasypać papryką i dwoma główkami czosnku drobno posiekanego. Z podanych składników przygotować zalewę, zalać ogórki i odstawić na 12 godz.Przełożyć do słoików. Nie gotować!!
