Odkąd piję ten napój zniknęły problemy z trawieniem – można go kupić w wielu marketach
Ajran to tradycyjny turecki napój spożywany głównie na Bliskim Wschodzie i w Azji Środkowej. Ten jeszcze mało znany w Europie Środkowej napój, wyróżnia się bogatym smakiem oraz szeregiem korzyści dla zdrowia.
Ajran jest przygotowywany z jogurtu naturalnego, wody oraz soli. Mimo tego, że skład tego napoju nie wydaje się w niczym wyjątkowy, to kombinacja tych składników sprawia, że pijąc ten napój dostarczamy organizmowi wiele wartościowych substancji odżywczych. Jest on szczególnie chwalony za pozytywne działanie dla jelit.
Jogurt jest bogatym źródłem białka, wapnia i probiotyków, które są niezbędne dla zdrowia kości i przewodu pokarmowego. Dodatek soli pomaga w uzupełnieniu elektrolitów, co jest szczególnie ważne po intensywnym wysiłku fizycznym lub jest idealnym orzeźwieniem w upalne dni. Ajran również wzmacnia nasz organizm i wpływa na jego odporność.
Właściwości dla jelit
Jedną z głównych zalet ajranu jest jego zdolność do wspomagania trawienia. Dzięki obecności probiotyków, które wspierają zdrową florę bakteryjną jelit, ajran może pomóc w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej. Dzięki tym składnikom pomagamy naszemu organizmowi w trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych. Dodatkowo, osoby cierpiące na problemy żołądkowe, takie jak nietolerancja laktozy, mogą znaleźć w ajranie łagodny sposób na spożywanie produktów mlecznych bez nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Wpływ na pracę serca
Ponadto ajran może być również pomocny w prawidłowym funkcjonowaniu serca. Badania sugerują, że spożywanie produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak ajran, może zmniejszyć ryzyko otyłości oraz chorób sercowo-naczyniowych. Mówi się, że napój zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi, który w nadmiarze może prowadzić do miażdżycy czy zawału.
Pozytywny wpływ na mózg
Może być to dla wielu zadziwiające natomiast picie ajranu, również posiada korzyści dla mózgu. Jogurt, z którego przygotowany jest ajran, zawiera aminokwas zwany tryptofanem, który jest prekursorem serotoniny – hormonu szczęścia. Dlatego picie ajranu może pomóc w poprawie nastroju czy w walce ze stresem.
Ajran a odchudzanie
Ze względu na to, że ajran jest niskokaloryczny, to czyni go to idealnym napojem dla osób dbających o linię oraz dla tych, którzy chcą utrzymać zdrową wagę. Jedna porcja ajranu dostarcza organizmowi nie tylko składników odżywczych, ale także orzeźwia i gasi pragnienie. Co więcej, picie ajranu może pomóc w uczuciu sytości, jest to szczególnie ważne, kiedy walczymy z podjadaniem pomiędzy posiłkami.
Ajran to nie tylko pyszny napój, ale także cenny dodatek do codziennej diety. Jego bogaty skład sprawia, że jest doskonałym źródłem wielu niezbędnych substancji odżywczych, a liczne korzyści zdrowotne sprawiają, że warto uwzględnić go jako dodatek do codziennych posiłków. Warto samemu spróbować tego napoju i cieszyć się pozytywnymi efektami zdrowotnymi oraz wspaniałym samopoczuciem.
