Niezbędne gadżety kuchenne, czyli jakie gadżety warto mieć w kuchni

Statystyczna kobieta ma przynajmniej kilka zupełnie niepotrzebnych gadżetów kuchennych, które urzekły ją designem, a w praktyce okazały się niefunkcjonalne, źle wykonane lub zwyczajnie niepotrzebne. Pod względem kuchennego gadżeciarstwa kobiety kładą na łopatki mężczyzn uważanych na całym świecie za urodzonych gadżeciarzy i młodzież. Sprawdź, które gadżety do kuchni warto kupić, a które po chwilowej fascynacji trafią na dno szuflady, a potem do kosza na śmieci.

Akcesoria kuchenne kocha każda kobieta, kupujemy je często i bez zastanowienie. Część z nich to ułatwiające życie i niezbędne w kuchni praktyczne akcesoria, a pozostałe fajne ładne gadżety, które z funkcjonalnością mają niewiele. Lubisz kupować gadżety do kuchni? Sprawdź, które akcesoria sprawią, że gotowanie i sprzątanie będzie łatwiejsze, a które z nich to zwyczajne buble kuszące designem.

Niezbędne gadżety do kuchni – jak je rozpoznać?

Niezbędne gadżety do kuchni to takie, które realnie ułatwiają nam codzienne gotowane, przystrajanie potraw i ciast. Niestety wśród gadżetów do dekorowania bardzo często spotykamy zwyczajne buble, które do niczego się nie nadają. Jeśli lubisz podpierać się gadżetami w kuchni, zawsze wybieraj gadżety solidnie wykonane, takie, z których będziesz korzystać podczas przygotowywania posiłków lub świątecznych wypieków. Ponadto zrezygnuj z gadżetów, których funkcjonalność ucierpiała na rzecz design. Gotując lub sprzątając instynktownie, wybieramy przybory, które są bardziej funkcjonalne i ergonomiczne, a pozostałe odkładamy gdzieś na dno szuflady i wcześniej lub później lądują w koszu na śmieci.

Nie kupuj również bezużytecznych gadżetów, takich, z których na pewno nie będziesz korzystać, ale ładnie będą wyglądały na blacie roboczym. Takie przedmioty szybciej niż inne trafią do kosza na śmieci, ponieważ będą zajmować miejsce na blacie kuchennym i pokrywać się trudną do usunięcia warstwą kurzu z oparami z gotowania.

Jakie gadżety kuchenne warto kupić?

• Drewniane i teflonowe przybory do gotowania, łyżki, chochle i łopatki, dzięki którym nie porysujesz swoich garnków. Wybierając zestaw teflonowych przyborów, bardzo często można trafić na akcesoria z tworzyw sztucznych, które tylko wyglądają jak teflon. W rzeczywistości źle znoszą wysoką temperaturę i już podczas pierwszego gotowania, topią się lub odkształcają. Wybierając takie akcesoria zawsze, sprawdzaj, czy posiadają certyfikat produktów teflonowych oraz, czy mają atest. W przypadku akcesoriów kuchennych, czyli takich, które mają kontakt z żywnością, produkt powinien mieć wytłoczony widelec i nóż. Oznaczenie to informuje klienta, że produkt jest bezpieczny dla zdrowia i nie wchodzi w reakcję z potrawami.
• Kupując łyżki i chochle, nie pomin kilku bardzo przydatnych gadżetów w kuchni, takich jak łyżka do nakładania makaronu. Nałożysz nią bez problemu nawet bardzo długie spaghetti i bardzo drobne makaronowe gwiazdki.
• Szczypce kuchenne, czyli szczypce podobne do tych, którymi w sklepach wyjmowane są np. ogórki kiszone lub kapusta z beczki. Takimi szczypcami bardzo wygodnie przekłada się na drugą stronę warzywa i mięso na patelni.
• Mątewka, czyli niewielka drewniana lub teflonowa łyżka z charakterystyczną gwiazdką na końcu, która służy do dokładnego wymieszania surowych jajek, mąki z wodą lub śmietaną itp.
• Różdżka kuchenna, czyli teflonowa lub druciana trzepaczka. Wybierając ten gadżet, koniecznie sprawdź, czy można go używać również do gorących potraw. Większość różdżek kuchennych rozkleja się lub topi podczas rozbijania grudek w sosie czy polewie do ciasta.
• Dziurkacz do mięsa, czyli alternatywa dla tłuczka kuchennego, doskonale sprawdza się podczas przygotowywania mięsa na gulasz lub na grilla.
• Durszlak do warzyw i makaronu, a najlepiej dwa różne, ponieważ warzywa najlepiej odcedza się w durszlaku z drobnym sitkiem, a umycie delikatnej stalowej siateczki po makaronie jest bardzo trudne. Do warzyw będziesz zatem potrzebować dużego okrągłego najlepiej stojącego sitka z drobnym oczkiem, a do makaronu durszlaka ze sali nierdzewnej, który równie dobrze prezentuje się na stole, jak na blacie kuchenny.

• Tarka do warzyw i owoców. W większości kuchni tarek jest kilka, ale tylko jedna naprawdę ostra i używana. Jeśli lubisz gotować, a twoje potrawy są dopracowane w najdrobniejszym szczególe, będziesz potrzebować kilku różnych tarek. Po pierwsze tarki szatkownicy, którą pokroicie w równe plastry każde warzywo. Na rynku dostępne są małe szatkownice z wymiennymi ostrzami, dzięki którym możesz zrobić plasterki gładkie, karbowane, w prążki itp.
• Tarka kuchenna piramida, czyli klasyczna tarka, która ma kilka różnych ostrzy, od bardzo cienkich oczek, przez grube, po mini szatkownicę do ogórka.
• Kilka mniejszych tarek piramidek do dekorowania kawy i ciast. Patrząc na kolorowe kilkucentymetrowe malutkie tareczki niczym z domku dla lalek, nie mamy wątpliwości, że jest to gadżet. Jednak jest to gadżet, bardzo praktyczny, taką mini tartę podajemy na tacy razem z kawą i okienkiem gorzkiej czekolady lub skórką z pomarańczy. Wówczas goście mogą samodzielnie, doprawić kawę swoim ulubionym składnikiem. Nieco większą, ale nadal mini tarkę piramidkę możesz podawać razem z serem i makaronem.
• Miarki kuchenne, czyli kolorowe plastikowe łyżki o różnej pojemności, dzięki którym nie musisz przeliczać gramów, kilogramów i mililitrów, ani używać wagi kuchennej.
• Obieraczka do warzyw, czyli dedykowany nóż, którym możemy zdjąć z warzyw i owoców tylko bardzo cienką warstwę skórki. Dobra obieraczka ze stali nierdzewnej do tanich nie należy, ale za to posłuży nie tylko do obierania ziemniaków i ogórków. Bez trudu zdejmiesz nią skórę z dyni, kabaczka czy kiwi.
• Zestaw do obierania i drylowania owoców miękkich. Jest to zestaw jak najbardziej gadżeciarski, ale dzięki niemu pozbędziemy się skórki i pestki z takich owoców jak mango czy awokado. W skład tego gadżetu najczęściej wchodzi ostra pętla do wydrążania pestki, kolejna do wydrążenia miąższu w całości, obieraczka, niektóre zestawy zawierają również ostrza do robienia dekoracji z owoców.
• Strugaczka do owoców i warzyw to ulubiony gadżet każdego, kto choć raz spróbuje zrobić surówkę z bardzo cienkich i długich pasków marchewki, ogórka czy dyni.
• Łamana deska do krojenia i siekania Kolejny ciekawym bardzo funkcjonalnym gadżetem w kuchni jest deska do krojenia ze składanymi bokami. Dzięki takiej desce bez problemu przełożysz posiekane produkty do garnka, na patelnię lub do salaterki. Również na desce powinien znaleźć się atest informujący, że produkt jest przystosowany do kontaktu z żywnością.
• Noże w bloku lub na magnesie, czyli zestaw poręcznych noży z pojemnikiem lub magnesowym wieszakiem. Dedykowane systemy do przechowywania noży są bardzo bezpieczne, a ich wyjęcie nie grozi skaleczeniem. W przypadku bloków kuchennych bardzo ważne jest ich wykonanie, ponieważ część bloków na noże jest bardzo trudna do utrzymania w czystości. Zatem kupując ten gadżet, sprawdź, czy wybrany blok będziesz w stanie umyć w środku, czy też będzie to jednorazowy gadżet kuchenny ze względu na trudność w utrzymaniu w czystości.
• Zestaw do parzenia herbaty, czyli drobny uroczy zaparzacz na łańcuszku i łyżeczka. Jest to gadżet na pierwszy rzut oka mało potrzebny, ale przydaje się nie tylko do parzenia herbaty. Za pomocą tego gadżetu możemy zaparzyć miętę, a nawet zrobić gorącą czekoladę do picia.

Gadżety kuchenne, bez których możesz się obejść

• Patelnia do smażenia fantazyjnych jajek to jeden z tych gadżetów, bez którego możesz usmażyć jajka sadzone. Jednak jeśli lubisz pięknie podane potrawy, jajka w kształcie kwiatów, kwadratowe czy w kształcie serduszek taka patelnia będzie przydatnym gadżetem. Z pewnością też fantazyjne jajka zaskoczą domowników i sprawią, że ta na pozór prosta potrawa, będzie nie tylko świetnie smakować, ale też wyglądać.
• Łyżka do lodów, obecnie na rynku jest zatrzęsienie najróżniejszych modeli łyżek do lodów. Naszym faworytem jest klasyczna duża łyżka do lodów ze stali nierdzewnej lub plastiku. Taką łyżką możesz nałożyć nie tylko lody, ale też purée z warzyw i owoców, a także większość deserów. Oczywiście zarówno lody, jak i inne potrawy można nakładać zwykłą łyżką, ale już nie tak efektownie.
• Pojemniki kuchenne to gadżety, które zdobią kuchnię i ułatwiają przechowywanie produktów sypkich. W każdym domu jest przynajmniej kilkanaście pojemników i kilka pustych, które albo nie pasują do wystroju pomieszczenia, albo nie spełniły naszych oczekiwań. Czy jest to gadżet, bez którego możemy się obejść w kuchni? TAK, ale przechowywanie mąki, cukru czy kawy w pojemnikach czyni nasze życie łatwiejszym, a produkty nie wietrzeją. Jeśli chcesz kupić funkcjonalne pojemniki kuchenne, z których będziesz korzystać przez długie lata, koniecznie wybierz modele hermetycznie zamykane w uniwersalnym wzorze i kolorze.
• Gilotyna do jajek to przykład kolejnego gadżetu, bez którego można pokroić jajka, ale znacznie mniej estetycznie. W nowoczesnych gilotynach do jajek oprócz klasycznego plasterkowania jest najczęściej jeszcze dzielenie na estetyczne ósemki i otwieracz do skorupek. Ta ostatnia funkcja działa tylko w nielicznych gilotynach, ale i tak ten gadżet warto mieć w kuchni.
• Timer do gotowania to gadżet, który powoli traci na znaczeniu, ponieważ większość piekarników ma wbudowany timer, który zastępuje niewielkie często śmieszne czasomierze kuchenne.
• Segregatory, koszyczki i pudełka do szuflad i szafek kuchennych to gadżety, bez których z pewnością możesz utrzymać porządek w kuchni. Jeśli jednak chcesz, maksymalnie wykorzystać przestrzeń do przechowywania, te gadżety pomogą zaoszczędzić około 40% miejsca w każdej szafce i szufladzie.

Niepotrzebne gadżety kuchenne

Jak często zdarza Wam się kupić gadżet kuchenny z myślą, że od dzisiaj będziecie piec ciasta w dedykowanym urządzeniu, piec chleb w maszynie do chleba, czy piec serowe ciasteczka w specjalnym urządzeniu. Takie gadżety kuchenne są niepraktyczne i zajmują wiele miejsca, a Wy już po pierwszym zastosowaniu zorientujecie się, że dokładnie takie same wypieki możecie zrobić w swoim piekarniku.

Jeszcze inna grupa gadżetów do kuchni to śmieszne łyżki chochle i cała gama żenujących przyprawników, które potem sami chowacie, zanim przyjdą goście.

Jak nie kupować niepotrzebnych gadżetów do kuchni?

Zanim kupisz kolejny komplet przyprawników czy timer do gotowania, zastanówcie się, czy ten gadżet kuchenny jest Ci naprawdę potrzebny i jak często będziesz z niego korzystać. Jeśli masz gadżet o podobnym zastosowaniu, który nadal dobrze się sprawdza, zrezygnuj z zakupu drugiego.

Nasza porada: Kupujcie tylko naprawdę potrzebne gadżety do kuchni i takie, z których będziecie często korzystać. Jeśli przygotowując często ciasta, nigdy nie pomyślałaś, że potrzebujesz dedykowanej maszyny do pieczenia serowych ciasteczek, to prawdopodobnie jej nie potrzebujesz!

Więcej ciekawych domowych porad, inspiracji, aranżacji wnętrz i ogrodów znajdziesz na: www.domokreatywni.pl