Muffinki

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia Delecta
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 duże jajko
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego

Sposób przygotowania:
Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. W osobnej misce połączyć jaja, mleko i olej, używając trzepaczki. Miksturę dodać do suchych składników i wymieszać niezbyt dokładnie, by suche składniki nie były całkiem wilgotne i za bardzo wymieszane. Przełożyć łyżką do formy, każda dziurę wypełnić do 2/3. Piec w 200 st. przez 15-20 min. aż będą złotobrązowe.  Zostawić do całkowitego ostygnięcia. (wszystko trwa 40 min)