Muffinki z malinami i białą czekoladą

Zawsze wyśmienite, słodkie i syte. Muffinki z mrożonymi malinami i białą czekoladą.

SKŁADNIKI:

Suche:

• 2 szklanki przesianej mąki
• szklanka przesianego cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy (małe opakowanie, ok. 8 g.)

Mokre:

• szklanka jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki roztopionego masła

Dodatkowo:

• szklanka mrożonych malin
• pół tabliczki pokrojonej w kostkę białej czekolady

PRZYGOTOWANIE:

Mieszamy suche składniki. W osobnej misce miksujemy mokre składniki. Łączymy wszystko mieszając łyżką (najlepiej drewnianą) i dodajemy maliny, i czekoladę. Wypełniamy masą foremkę na muffinki nasmarowaną masłem (papilotki nie są konieczne).

Pieczemy 25 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Przepis na 12 muffinek.