Medaliony morelowe
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1/2 kg polędwicy wieprzowej, pociętej w poprzek na grube plastry
1/2 łyżki soli
mielony czarny pieprz
2 łyżeczki oleju sezamowego
1 1/4 szklanki moreli
sos sojowy
1 łyżka posiekanego marynowanego imbiru
1/2 łyżki soli
mielony czarny pieprz
2 łyżeczki oleju sezamowego
1 1/4 szklanki moreli
sos sojowy
1 łyżka posiekanego marynowanego imbiru
Przygotowanie:
Posypać mięso po obu stronach solą i pieprzem. Rozgrzać olej w dużej patelni, smażyć wieprzowinę ok. 2 min. na każdej stronie. Dodać morele, imbir i sos sosjowy i dusić ok. 5 min. Podawać z ryżem i fasolką szparagową lub innymi zielonymi warzywami.
