Manty z ziemniakami (kuchnia kazachska)
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki wody
8 ziemniaków
cebula
pieprz
Z przesianej mąki i wody zagnieść twarde ciasto, przykryć mokrą ściereczką, odstawić na 30 minut. Wyrobić, podzielić na 20 g kulki i rozwałkować na krążki o średnicy 10 centymetrów. Ziemniaki umyć, oskrobać, pokroić w kostkę, wymieszać z posiekaną cebulą i pieprzem. Na środku ciasta kłaść porcje farszu, zlepić brzegi. Gotować na parze ok. 20 minut.
To raczej nie wygląda na manty… Byłam w Kazachstanie i manty to bułki na parze z baraniną,ziemniakami, cebulą i dynią. To raczej pierogi z ziemniakami