Makaron z boczkiem i carry
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 250 g makaronu wstążki
– 200 g boczku wędzonego
– 1 cebula
– bulion
– carry w proszku
– 2 łyżki śmietany 18 %
– oliwa
– pieprz
Przygotowanie:
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i całość smażymy. Dodajemy makaron, chwilę podsmażamy, posypujemy łyżeczką carry, mieszamy i zalewamy częścią bulionu. Dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i uzupełniejąc bulionem małymi porcjami(gdy makaron będzie al dente powinien wchłonąć cały bulion). Dodajemy śmietanę, chwilę dusimy i doprawiamy pieprzem. Jeżeli będzie mało pikantne można dodać carry.
