Lunchbox dieta do pracy – przepisy na śniadanie do biura
Jesteś na diecie, a w swoim miejscu pracy nie ma możliwości, aby zjeść coś dietetycznego? A może po prostu chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy na wakacje i zrezygnować z jedzenia drogiego lunchu na mieście? W obu przypadkach idealnym rozwiązaniem będzie przygotowanie jedzenia w domu i zabrania w lunchboxie do pracy. Czym jest lunchbox? Jest to pudełko, w którym z łatwością możesz przechowywać jedzenie i zabierać je ze sobą gdziekolwiek zechcesz.
Oto nasze przepisy:
Kuskus z warzywami
- kasza kuskus
- pomidor
- papryka
- ser feta
- kilka czarnych oliwek
- natka pietruszki
- sos vinegret
Kasze zalewamy wrzątkiem. Wszystkie pozostałe składniki kroimy w kostkę. Mieszamy kaszę z warzywami i zalewamy sosem.
Sałatka z kurczakiem
- sałata lodowa
- roszponka
- pomidory koktajlowe
- mozzarella
- zielony ogórek
- upieczona pierś z kurczaka lub indyka
sos: jogurt naturalny z ziołami prowansalskimi
Sałatę umyj i pokrój w kostkę, umyj roszponkę i dodaj garść liści do sałaty. Kurczaka pokrój w paseczki, pomidorki koktajlowe przekrój w pół, zielonego ogórka kroimy w kostkę. Na koniec kroimy mozzarellę w paski i układamy na wierzchu. Sos wkładamy do osobnego pojemnika i polewamy sałatkę zaraz przed zjedzeniem, w innym wypadku nasza sałata wchłonie cały sos i przestanie być chrupiąca. Kurczaka możesz usmażyć lub potraktować jako danie z parowaru i ugotować, taka forma będzie zdrowsza i równie szybka.
Sałatka z owocowym akcentem
- rukola (lub inna sałata)
- garść truskawek, gruszki, winogron lub mango
- mozarella, ser gorgonzola lub ser kozi
- sos balsamico
Sałatę myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Na wierzch wykładamy owoce, ser i zalewamy sosem.
Dietetyczna kasza z warzywami
- woreczek kaszy jęczmiennej
- pół czerwonej papryki
- pół brokuła
- pół cebuli
- pół cukinii
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy
Kaszę gotujemy (według przepisu na opakowaniu), warzywka kroimy w kostkę i smażymy na oleju rzepakowym. Doprawiamy według uznania i lunch gotowy!
Ryż z warzywami
- woreczek ulubionego ryżu
- pomidorki koktajlowe
- pół zielonej papryki
- pół żółtej papryki
- cebula
- sól
- pieprz
- olej (najlepiej kokosowy – ma najmniej kalorii)
Ryż gotujemy tak, jak zawsze. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy cebulę na złoty kolor i dodajemy resztę warzyw pokrojonych w kostkę. Zdejmujemy z patelni warzywa i na tym samym oleju podsmażamy ryż. Po chwili dodajemy warzywa oraz przyprawy według uznania.
Sałatka z wędzonym kurczakiem
- 300 gram wędzonego kurczaka
- puszka kukurydzy
- jedna czerwona papryka
- mała sałata lodowa
- roszponka
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka curry
- oliwa z oliwek
Kurczaka kroimy w paski, a paprykę i sałatę w kostkę. Oliwę z oliwek mieszamy z curry i słodką papryką. Dodajemy do wszystkiego resztę dodatków i polewamy sosem.
Jogurt naturalny z owocami
- duże opakowanie jogurtu naturalnego
- garść truskawek
- jedna brzoskwinia
- garść malin
- garść borówek
- płatki owsiane
- garść obranego słonecznika
Do naszego lunchboxa wkładamy truskawki i brzoskwinie pokrojone w kostkę, dodajemy umyte borówki, płatki owsiane i słonecznik.
zobacz również:
-
Śniadanie – pierwszy krok do odchudzania
-
Jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie?
-
Pomysł na szybkie i smaczne śniadanie
-
Pożywne śniadanie