Lunchbox dieta do pracy – przepisy na śniadanie do biura

22 marca 2022, dodał: Anna

Artykuł zewnętrzny

llll

Jesteś na diecie, a w swoim miejscu pracy nie ma możliwości, aby zjeść coś dietetycznego? A może po prostu chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy na wakacje i zrezygnować z jedzenia drogiego lunchu na mieście? W obu przypadkach idealnym rozwiązaniem będzie przygotowanie jedzenia w domu i zabrania w lunchboxie do pracy. Czym jest lunchbox? Jest to pudełko, w którym z łatwością możesz przechowywać jedzenie i zabierać je ze sobą gdziekolwiek zechcesz.

Oto nasze przepisy:

Kuskus z warzywami

kuskus

kasza kuskus
pomidor
papryka
ser feta
kilka czarnych oliwek
natka pietruszki
sos vinegret

Kasze zalewamy wrzątkiem. Wszystkie pozostałe składniki kroimy w kostkę. Mieszamy kaszę z warzywami i zalewamy sosem.

Sałatka z kurczakiem

sałata lodowa
roszponka
pomidory koktajlowe
mozzarella
zielony ogórek
upieczona pierś z kurczaka lub indyka

sos: jogurt naturalny z ziołami prowansalskimi

salatka

Sałatę umyj i pokrój w kostkę, umyj roszponkę i dodaj garść liści do sałaty. Kurczaka pokrój w paseczki, pomidorki koktajlowe przekrój w pół, zielonego ogórka kroimy w kostkę. Na koniec kroimy mozzarellę w paski i układamy na wierzchu. Sos wkładamy do osobnego pojemnika i polewamy sałatkę zaraz przed zjedzeniem, w innym wypadku nasza sałata wchłonie cały sos i przestanie być chrupiąca. Kurczaka możesz usmażyć lub potraktować jako danie z parowaru i ugotować, taka forma będzie zdrowsza i równie szybka.

Sałatka z owocowym akcentem

rukola (lub inna sałata)
garść truskawek, gruszki, winogron lub mango
mozarella, ser gorgonzola lub ser kozi
sos balsamico

Sałatę myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Na wierzch wykładamy owoce, ser i zalewamy sosem.

Dietetyczna kasza z warzywami

woreczek kaszy jęczmiennej
pół czerwonej papryki
pół brokuła
pół cebuli
pół cukinii
sól
pieprz
olej rzepakowy

kaszka

Kaszę gotujemy (według przepisu na opakowaniu), warzywka kroimy w kostkę i smażymy na oleju rzepakowym. Doprawiamy według uznania i lunch gotowy!

Ryż z warzywami

woreczek ulubionego ryżu
pomidorki koktajlowe
pół zielonej papryki
pół żółtej papryki
cebula
sól
pieprz
olej (najlepiej kokosowy – ma najmniej kalorii)

Ryż gotujemy tak, jak zawsze. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy cebulę na złoty kolor i dodajemy resztę warzyw pokrojonych w kostkę. Zdejmujemy z patelni warzywa i na tym samym oleju podsmażamy ryż. Po chwili dodajemy warzywa oraz przyprawy według uznania.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

300 gram wędzonego kurczaka
puszka kukurydzy
jedna czerwona papryka
mała sałata lodowa
roszponka
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka curry
oliwa z oliwek

Kurczaka kroimy w paski, a paprykę i sałatę w kostkę. Oliwę z oliwek mieszamy z curry i słodką papryką. Dodajemy do wszystkiego resztę dodatków i polewamy sosem.