Łosoś z rozmarynem i serem feta
Artykuł zewnętrzny
składniki:
filet z łososia
sok z połowy cytryny
oliwa z oliwek
kilka gałązek świeżego rozmarynu
łyżeczka suszonego rozmarynu
około 250 gram sera feta
1/2 zielonej papryki
natka pietruszki
sól, pieprz
Rybę pokroić na 150 gramowe porcje, natrzeć niewielką ilością soli zmieszanej z suszonym rozmarynem, skropić cytryna i oliwą. Do naczynia żaroodpornego wlać łyżkę oliwy, rozłożyć pokrojona w paski paprykę, rozkruszyć fetę, oprószyć całość pieprzem. Na serze ułożyć kawałki ryby, posypać resztą fety, na wierzch ułożyć gałązki rozmarynu, piec około 20 minut w nagrzanym piecu do 180 stopni C.
