Łosoś na warzywach

22 listopada 2010,
dodał: Alfa i Omega
Artykuł zewnętrzny

składniki:

– 80 dag ziemniaków
– 3 łyżki masła
– 3 łyżki mąki
– 2 łyżki tartego chrzanu
– 500 ml mleka
– 60 dag filetów z łososia
– 2 pory
– łyżka oleju
– 3 gałązki koperku
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól, pieprz
– cząstki cytryny

Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, pory pokroić w paseczki, gotować około 5  minut w posolonej wodzie, odcedzić, ale wywar zostawić, bo będzie potrzebny. W garnku rozgrzać masło, zasmażyć z mąką, wlać 2 szklanki wywaru z gotowania porów oraz mleko, mieszać i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować około 2 minuty. Sos beszamelowy wymieszać z tartym chrzanem. Przyprawić solą i pieprzem. Ziemniaki odcedzić, włożyć razem z porami do sosu beszamelowego. Filety pokroić na 4 kawałki, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać olej, włożyć kawałki ryby i smażyć po 5 minut z każdej strony. Łososia podawać wraz z warzywami.
Uwaga: czasami tez łososia wkładam do folii aluminiowej, wcześniej nakłuwam go widelcem i skrapiam sokiem i piekę około 20 minut.



FORUM - bieżące dyskusje

nadprzyrodzone zdolności?
Mój kot też zawsze słyszy jak podjeżdża samochód i już stoi przy drzwiach...
Jak przygotować się do pracy w ogro…
Ja robię sama tyle,ile mogę - nie ma opcji, żeby płacić komuś
nadprzyrodzone zdolności?
Psy czują np. że właściciel przyjedzie.... Na mnie czekał co piątek po 16.30 i...
Jak przygotowujecie wieczory panien…
Chyba lepiej się wyspać przed weselem - i coraz więcej osób tak robi...
Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Attempt to read property "error" on null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Undefined array key "hash" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1259 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1274 Deprecated: stripslashes(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/blocks.php on line 1078 Warning: Undefined array key "type" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1340 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1377