Lody z sosem truskawkowym z pieprzem

Składniki na 2 porcje:

200g truskawek,

1 pomarańcza,

150g cukru

szczypta pieprzu

lody ilość i smak wedle upodobań).

Sposób przygotowania:

Z 1 pomarańczy wycisnąć sok, uważając, by nie wpadły do niego pestki.

Wsypać cukier i mieszając, podgrzewać do czasu, aż się skarmelizuje.

Jeśli płyn jest zbyt rzadki, odlać nieco soku.

Sos powinien mieć konsystencję syropu. Truskawki umyć,usunąć szypułki, pokroić owoce w ćwiartki i wrzucić do gorącego sosu. Dodać pieprz i wszystko chwilę dusić. Przestudzonym sosem polać lody.

Smacznego