Kwaśnica – kapuśniak z prażuchą czyli ziemniaczkami po łódzku

10 grudnia 2017, dodał: Dobrodziejka

Obejrzałam Kuchenne Rewolucje i naszedł mnie wielki głód na gorący kapuśniaczek z prażoczkami. Kapuśniak lubię mniej kwaskowaty, zrobiłam go na żeberkach. Wyszło po prostu PRZEPYSZNIE! Pochwał od męża nie było końca, a to przecież takie tradycyjne, proste danie…

składniki:

– kilka żeberek wieprzowych
– 60 – 70 dag kapusty kiszonej
– kilka suszonych grzybków
– duża marchew
– duża cebula
– sos sojowy
– pieprz, sól, ziele, listek laurowy
– olej rzepakowy

prażoki:

– ziemniaki (około 7 sztuk średniej wielkości) i słoninka , dwie łyżki mąki pszennej, dwie łyżki śmietany 12 %

Do garnka z wodą włożyć przepłukaną kapustę kiszoną, startą marchew, sparzone grzyby, listek laurowy, ziele angielskie. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, podsmażyć posolone żeberka. Dodać posiekaną w piórka cebulę do żeberek i razem próżyć. Do garnka z kapustą dodać żeberka z cebulką. Dusić do miękkości, na koniec doprawić.

Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie około 15 minut. Przed końcem gotowania dodać dwie łyżki mąki pszennej, gotować około 7 minut. Odlać wodę (uważać, aby nie uciekła mąka) , dodać śmietanę i ubić pałką lub tłuczkiem. Podawać ze słoninką z patelni.



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł
Sok z jagody kamczackiej
polskarozasklep.pl
Cena:
14 zł
Ekspres do kawy ASCASO DREAM Strawberry Gum
Piękno i praktyczność w jednym!
Cena:
2185 zł
Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
Możliwość nadruku na skryzneczce
Cena:
120 zł
Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł

FORUM - bieżące dyskusje

dom projekt
Cześć, chciałbym mieć swój wymarzony dom i szukam teraz ciekawego projektu. Może polecicie...
Nauka angielskiego
Ja uważam, że najlepiej zapisać się na dobry kurs w renomowanej szkole językowej,...
Co kupiłybyście w prezencie samej s…
Voucher do spa:) Potrzebuję odpoczynku...
może podpowie ktoś?
Takich firm jest mnóstwo, ale ja myślę, że najpierw najlepiej mieć jakiś własny...
facebook