Kurczak piri piri
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- – udka z kurczaka
- – papryczka piri piri
- – czerwona cebula
- – starta skórka z cytryny
- – 2 ząbki czosnku
- – sok wyciśnięty z cytryny
- – 3 łyżki oliwy z oliwek
- – sól, pieprz, papryka w proszku
- – łyżka octu winnego
- – bazylia
- – 1/2 szklanki wody
Do blendera wrzucić wszystkie składniki oprócz kurczaka. Kurczaka ponacinać na krzyż i posolić, smażyć na gorącym oleju kilka chwil. Polać marynatą z blendera kurczaka i piec 45 minut w nagrzanym piekarniku. Piec do góry skórką.
