Kurczak pieczony w cebuli

4 udka lub podudzia

1-2 łyżki oleju

2 duże cebule

przyprawa do kurczaka (np. czosnkowo-paprykowa)

Kurczaka nacieramy przyprawami, układamy w prodiżu (lub na blasze), wlewamy olej. Dobrze zostawić tak przygotowane mięso na jakiś czas żeby dobrze się doprawiło (ja zawsze zostawiam na noc). Przed pieczeniem obieramy cebule i kroimy w piórka. Pieczemy aż cebulka lekko się zrumieni.