Krem z czerwonego wina

składniki:

• 2 jajka,
• 5 dag cukru,
• 1/4 l słodkiego czerwonego wina,
• 1 kubek śmietany (200g),
• sok z 1/2 cytryny,
• 25 g czekolady deserowej,
• łyżeczka żelatyny,
• cukier waniliowy,
• melisa

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie (ok.150ml). Składniki zmiksować na krem w misce wstawionej do gorącej wody. Dodać żelatynę. Wstawić krem do lodówki, by lekko stężał. Ubić śmietanę z cukrem waniliowym. Krem nałożyć do pucharków, dodać śmietanę i wstawić na 30 min do lodówki. Przybrać czekoladą i melisą.