Kotlety z płatków

Składniki:

• 40 dag płatków owsianych
• 3 jajka
• sól, pieprz
• 1 cebula
• tarta bułka
• olej

Wykonanie:
Płatki owsiane zalać wrzątkiem, postawić na małym ogniu, podgrzewać, ciągle mieszając, aż się rozkleją. Po 20 min. zdjąć z ognia, wystudzić. Cebulę obrać, pokroić, podsmażyć na tłuszczu, dodać do płatków. Połączyć z 2 jajkami, przyprawić do smaku, wymieszać. Masę nabierać łyżką i formować.