Knedle z truskawkami w śmietanie z cynamonem
Artykuł zewnętrzny
składniki:
ziemniaki (ok. 2 litrowe naczynie ziemniaków w całości)
2 jajka
2/3 szklanki mąki
cukier
śmietana
cynamon
Ziemniaki gotujemy, czekamy aż ostygną, rozgniatamy. Dodajemy jajka i mąkę i ugniatamy całość. Ciasto wałkujemy (blat obsypujemy lekko mąką żeby ciasto się nie przylepiło), wycinamy koła, na każde układamy po 1 czy 2 truskawki i odrobinę cukru. Wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy około 4 minut aż wypłyną. Możemy podawać tradycyjnie ze śmietaną z cukrem i cynamonem.
