kluski serowo-miętowe z truskawkami

składniki:

200 g twarogu

1 jajko

1/2 szklanki mąki

liście mięty

50 g orzechów włoskich

1 łyżka miodu

2 łyżki masła

1 łyżeczka cukru

200 g truskawek

sól, cynamon

• twaróg pokruszyć widelcem, dodać jajko, wymieszać,
• dodać mąkę, cukier, szczyptę soli, posiekaną miętę,
• wyrobić ciasto widelcem (będzie gęste),
• na osoloną wrzącą wodę wrzucać porcje ciasta widelcem,
• gdy kluski wypłyną na powierzchnie odcedzić i przelać zimną wodą,
• na patelni rozpuścić masło, dodać orzechy, chwilę podgrzewać,
• dodać miód i jeszcze chwilę podgrzewać mieszając,
• kluski rozłożyć na talerzach, dodać pokrojone na pół truskawki,
• posypać po wierzchu orzechami z masłem i cynamonem