Kisiel truskawkowy
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 0,5 kg truskawek w cukrze
- w szklanki wody
- sok z cytryny
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
Truskawki z 1/2 szklanki cukru zagotować w wodzie, przetrzeć przez sito, doprawić sokiem z cytryny.
Przetarte truskawki postawić na ogień, zagotować i dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z niewielką ilością wody, ponownie zagotować.
Tryzmac na ogniu około 2 minuty, gorący kisiel przekładać do salaterek, odstawić do ostudzenia. Przed podaniem polać sosem jogurtowym, lekko spienionym ze skórką otartą z cytryny.
