Wiele osób narzeka na złe samopoczucie po zjedzeniu jakiegoś owocu. Krążą opinie, iż powodują one wzdęcia,a zawarte w nich cukry sprawiają, iż wcale nie powinny zajmować honorowego miejsca w naszej diecie.
Są to jednak indywidualne wnioski poszczególnych osób na podstawie obserwacji własnego organizmu. Faktem jest natomiast, że owoce są bogactwem witamin, soli mineralnych, błonnika, a także naturalne cukry i sporą ilość aminokwasów- słowem wszystko, co do życia jest nam potrzebne. Powinniśmy zatem umieć wykorzystać ich potencjał i nauczyć spożywać się je spożywać, tak by czuć się po nich dobrze, by stały się dla nas źródłem zdrowia i odporności.
1.Owoce trawimy 30-60 minut
Aby je dobrze strawić powinny mieć ” wolną drogę”. Dlatego zaleca się jeść je godzinę przed posiłkiem, lub 2 godziny po nim.
2. Wchłanianie korzyści
Owoce najlepiej jeść osobno ( jako odrębny posiłek) i na czczo. Wtedy w większości trafiają bezpośrednio do jelita cienkiego, gdzie ulegają strawieniu.
3. Różne wymagania
Słodkich i kwaśny owoców nie powinno się łączyć. Mają one odmienne wymagania trawienne.
4. Nie dosładzaj!
To samo, jeżeli chodzi o cukier. Obcy koliduje z trawieniem naturalnego- fruktozy- naturalne znajdującej się w owocach. Mówimy tutaj również o miodzie.
5. Lepiej przed niż po
Bezwzględnie nie jedzmy owoców po posiłku białkowym, węglowodanowym – spowalnia to procesy trawienne, doprowadza do fermentacji. Żołądek zajęty jest trawieniem posiłku, owoce „czekając” na swoją kolej, niecierpliwią się i wtedy właśnie może być nam niedobrze.
6. Jedzmy niejadalne
Pestki z winogron, ogryzki z jabłek, białe ścianki pomarańczy- to pełnowartościowe części owoców. Nie odkrawaj ich, nie wyrzucaj, a spróbuj zjeść. Musisz po prostu dobrze pogryźć.
7. Nie ważne o której godzinie
Czy do 12.00, czy do 15.00, czy nawet do 20.00. Lepiej zjeść owoc, niż batonika na podwieczorek. Tak jak w przypadku normalnego posiłku- nie przed samym snem.
8. Nie objadaj się
Podejdź do sprawy racjonalnie. Nic w nadmiarze nie sprzyja naszemu zdrowiu. Również fruktoza.
zobacz również:
- Najbardziej kaloryczne owoce: ranking
- Które warzywa są kaloryczne?
- Dieta owocowa – jakie owoce jeść?
- Jagody goji – najzdrowsze owoce świata
