Keks z rodzynkami

składniki:

– 25 dag masła
– 20 dag cukru
– 1/2 opakowania proszku do pieczenia
– 4 jaja
– 25 dag mąki pszennej
– łyżka mąki ziemniaczanej
– aromat rumowy
– 20 dag rodzynek

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysta masę. Wbić jaja, dodać mąkę, aromat, proszek do pieczenia, dodać rodzynki, wymieszać. Formę keksową wysmarować tłuszczem i bułką, piec na złoty kolor w temp. 180 stopni C. Ciasto można podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami.