Kapelusze oczyścić. Od strony blaszek posypać solą i pieprzem.
Z mleka, mąki i jaja przygotować gęste ciasto naleśnikowe. Dodać do niego majeranek i dokładnie wymieszać.
Obtaczać każdy kapelusz w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Jeśli chcemy to kapelusze możemy przekroić na pół lub na ćwiartki.
Zobacz również


















































