Kakao czekoladowe wg Buni

Pamiętam smak kakao takim, jakie piłam w dzieciństwie. Nie gotowej mieszanki do wsypania na mleko lub wodę, a takiego prawdziwego gotowanego w domu kakao.

Czas: 10 minut

Składniki :

• 1/2 litra mleka 3,2%
• 1 łyżeczka masła
• 2 pełne łyżki cukru
• 3 czubate łyżeczki gorzkiego kakao ( polecam Van Houten )
• 3 łyżki zimnej wody
• 1/4 tabliczki mlecznej czekolady

Kakao utrzeć w kubku z cukrem i wodą. Mleko zagotować z masłem i czekoladą. Wlać kakao – doprowadzić do wrzenia. Zamknąć gaz. Zostawić aż lekko przestygnie. Rozlać do filiżanek. Można po wierzchu posypać wiórkami czekolady.