Jak zrobić domowy chrzan?

15 marca 2016, dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Chrzan to obowiązkowy produkt na wielkanocnym stole. Jest dostępny praktycznie w każdym sklepie, jednak warto pokusić się samemu o jego przygotowanie. Tym bardziej, że to nic trudnego!

ccc

 

Domowy chrzan

Składniki na 2 słoiczki:

– ½ kg bulw chrzanu (najlepiej jednoroczne),
– 2-3 łyżki octu winnego lub soku z cytryny,
– sól,
– cukier,
– gorąca woda.

Wykonanie:

Chrzan obrać ze skórki. Do miseczki wlać ocet winny i zetrzeć do niego chrzan na tarce o drobnych oczkach. Wlać kilka łyżek gorącej wody, by chrzan był nieco wilgotny. Doprawić odrobiną soli i cukru i w razie potrzeby sokiem z cytryny. Gotowy chrzan przełożyć do słoiczków i szczelnie zakręcić. Przechowywać w lodówce.
Świetnym sposobem na to, by nie łzawiły nam oczy podczas tarcia chrzanu jest zamoczenie go na godzinę w zimnej chrzan!wodzie.

Pamiętajcie też, że tak przygotowany chrzan przechowujemy tylko i wyłącznie w lodówce, nie należy go gotować! Straci on wtedy swe właściwości i nie będzie ostry.

Chrzan oprócz walorów smakowych posiada również właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze. Działa wykrztuśnie, pomaga w leczeniu kataru i zatok. Działa przeciwwirusowo i pomaga w trawieniu. Łagodzi bóle kręgosłupa oraz bóle reumatyczne. Badania wykazały, że chrzan ma silne działanie antynowotworowe. To prawdziwy skarb!
W kosmetyce zaś to świetny sposób na piegi.

To źródło witamin: A, B6, K, C i E, ryboflawiny, tiaminy, niacyny, kwasu foliowego, wapnia, magnezu, żelaza, sodu, potasu, cynku, fosforu oraz kwasów tłuszczowych.



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Real
U mnie Real kupił Auchan ale i tak przestałam tam robić jakiekolwiek...
Czy jesteś pewna/pewny siebie w kon…
Aby nabrać pewności siebie, trzeba po prostu od czasu do czasu wyjść ze strefy...
Tanie dodatki
Akcesoria damskie to subtelne dodatki, które mają moc definiowania i uzupełniania naszego stylu....
Najlepsze preparaty na cerę trądzik…
Szczególnie polecam smarowanie twarzy preparatami zawierającymi olejek herbaciany, różany i lawendowy. Warto wypróbować...