Wątroba to toksykologiczne centrum organizmu, które pomaga mu usunąć szkodliwe substancje, a także unieszkodliwia dostające się do organizmu toksyny (trucizny, leki, konserwanty i inną “chemię”).
Wątroba pracuje bez żadnej przerwy, stale filtruje naszą krew. O wątrobę powinniśmy bardzo dbać, niestety nie potrafimy unikać papierosów i alkoholu oraz odmówić sobie tłustych potraw. Nie każdy wie, że wątrobę obciążają także antybiotyki, środki przeciwbólowe, nadmiar słodyczy, a także infekcje.
Najlepszym sposobem na usunięcie toksyn z organizmu jest przejście na odpowiednią dietę.
Na czas diety zaprzestań spożywania alkoholu i palenia papierosów. Jeżeli nie potrafisz całkowicie rzucić palenia to chociaż ogranicz palenie do minimum i absolutnie nie pal na pusty żołądek!
Zazwyczaj problemy z wątrobą występują u osób, które jedzą zbyt dużo tłustego jedzenia (w Polsce zazwyczaj jest to kiełbasa, boczek) oraz osoby, które jedzą dużo pikantnego jedzenia.
Podstawą diety wątrobowej jest wykluczenie z jadłospisu przede wszystkim produktów tłustych, pieczonych na tłuszczu lub dużej ilości oleju, dań marynowanych, pikantnych, konserwowanych i wędzonych.
Należy też powstrzymać się od picia kawy, słodkich napojów gazowanych, lodów i ostrych sosów z pieprzem, chilli itp.
Wątroba nie radzi sobie ze swoją pracą, gdy brakuje jej witamin. Dlatego trzeba jej ich dostarczyć i jeść więcej warzyw i owoców. Ulubione produkty wątroby to: marchew, buraki, cytrusy, karczochy i pasternak.
Oprócz warzyw i owoców dieta powinna być bogata w białko i witaminę B12, a te składniki znajdują się tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego oraz produktach mlecznych.
Białka zostaną wykorzystane przez wątrobę w syntezie białek w organizmie (w tym ciał odpornościowych), a zatem taka dieta wzmocni też układ odpornościowy przed sezonem przeziębień.
Zadbaj na wiosnę nie tylko o swoją skórę, włosy i paznokcie, ale także o wątrobę, która może ucierpieć na zakrapianych alkoholem imprezach oraz wiosennych grillach ;)
zobacz również:
-
Dieta wątrobowa – usuwanie toksyn
-
Zdrowy sok z buraków
-
Zapalenie trzustki – objawy i leczenie
-
Problemy wątrobowe – lista największych wrogów!
