Grillowany łosoś w pomarańczy z pomidorkami cherry

8 maja 2018, dodał: torigami
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares
Łosoś w papryce i skórce z pomarańczy
Składniki
około 800 g filetu z łososia ze skórą
1 pomarańcza
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki czerwonej papryki
2 łyżeczki cukru
Grillo
wane pomidorki cherry
• 500 g pomidorków cherry
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz
• 4 łyżeczki cukru
• 4 ziół prowansalskich
• 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
1.Ścieramy skórkę pomarańczową na drobnej tarce. Pomarańczę przekrajamy na pół i wyciskamy z niej sok do miseczki. Łososia opłukujemy i osuszamy,  następmie wkładamy do miski z wcześniej przygotowanym  sokiem pomarańczowym  (skórką do góry), delikatnie dociskamy palcami i odstawiamy na pół godziny. W międzyczasie przygotowujemy pomidorki.
2.Pomidorki cherry  kroimy  na połówki, układamy  na tacce do grillowania rozcięciem do góry, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i ziołami. Skrapiamy oliwką.
3.Łososia wyciągamy z marynaty,  suszymy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy  solą i pieprzem, smarujemy przygotowaną wcześniej skórką pomarańczową, posypujemy czerwoną papryką, cukrem i polewamy oliwą z oliwek.Kładziemy na rozgrzanym grillu skórką do dołu i grillujemy aż skórka będzie chrupiąca a mięso łososia wysmażone do około 1/3 wysokości ryby. Wtedy przewracamy filety na drugą stronę i grillujemy  jeszcze przez około 2-3 minuty, lub do czasu aż ryba nie będzie już surowe (lepiej zdjać rybę z grilla nieco wcześniej by jej nie przesuszyć).  Gotowy filet kroimy na porcję.
4.Przygotowane wcześniej pomidorki grillujemy razem z łosisiem przez około 10 minut.

Składniki

około 800 g filetu z łososia ze skórą
1 pomarańcza
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki czerwonej papryki
2 łyżeczki cukru

Grillowane pomidorki cherry

• 500 g pomidorków cherry
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz
• 4 łyżeczki cukru
• 4 ziół prowansalskich
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

1.Ścieramy skórkę pomarańczową na drobnej tarce. Pomarańczę przekrajamy na pół i wyciskamy z niej sok do miseczki. Łososia opłukujemy i osuszamy,  następnie wkładamy do miski z wcześniej przygotowanym  sokiem pomarańczowym  (skórką do góry), delikatnie dociskamy palcami i odstawiamy na pół godziny. W międzyczasie przygotowujemy pomidorki.
2.Pomidorki cherry  kroimy  na połówki, układamy  na tacce do grillowania rozcięciem do góry, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i ziołami. Skrapiamy oliwką.
3.Łososia wyciągamy z marynaty,  suszymy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy  solą i pieprzem, smarujemy przygotowaną wcześniej skórką pomarańczową, posypujemy czerwoną papryką, cukrem i polewamy oliwą z oliwek. Kładziemy na rozgrzanym grillu skórką do dołu i grillujemy aż skórka będzie chrupiąca a mięso łososia wysmażone do około 1/3 wysokości ryby. Wtedy przewracamy filety na drugą stronę i grillujemy  jeszcze przez około 2-3 minuty, lub do czasu aż ryba nie będzie już surowe (lepiej zdjąć rybę z grilla nieco wcześniej by jej nie przesuszyć).  Gotowy filet kroimy na porcję.
4.Przygotowane wcześniej pomidorki grillujemy razem z łososiem przez około 10 minut.
fot: redakcja

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Kiedy wg Was skończy się wojna na U…
Ja obstawiam lipiec tego roku
Koszty pozycjonowania strony
Fajną opcją jest reklama na Fb, pozwala dotrzeć do wielu odbiorców, którzy są zainteresowani...
Klub puszystych
Podstawą jest odstawić węglowodany, bo to jest kluczowa przyczyna tycia, niszczy gospodarkę hormonalną...
Modne kolory na wiosnę
Pewnie żółty będzie w modzie...