Piernik przekładany: Garguś

Składniki na ciasto piernikowe:

• 6 jaj
• szklanka cukru pudru
• 25dag miodu płynnego
• przyprawa do piernika
• 1 łyżeczka sody Delecta
• kostka margaryny
• 1,5 szkl.mąki pszennej
• szklanka mąki żytniej
• paczuszka orzechów

Wkładka:

*4 jabłka

*3/4 szkl.cukru

*25dag mąki pszennej

*łyżeczka sody Delecta

*4 jajka*25 dag bakalii

Masa:

• 30dag masła
• szkl.cukru pudru
• niepełna szklanka śmietany
• cukier waniliowy Delecta

CIASTO
Margarynę  ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki. Na koniec wmieszać ubitą na sztywno pianę z białek.Ciasto podzielić na dwa placki i upiec osobno po ok.30 min.

WKŁADKA
Jabłka obrać, pokroić w kostkę,zasypać cukrem i odstawić na pół godziny. Następnie dodać bakalie żółtka, mąkę wymieszaną z sodą i wmieszać ubitą pianę z białek. Upiec.

MASA
Masło utrzeć z cukrem pudrem i waniliowym na puszystą masę. Stopniowo łączyć ze śmietaną. Podzielić na dwie części.

PRZEŁOŻENIE: ciasto piernikowe-masa-wkładka-masa-ciasto piernikowe-polewa