Fit deser z chia, otrębami i śliwką

Suszone śliwki to absolutny hit jeśli chodzi o wspomaganie metabolizmu. Dostarczają nam wapń, magnez, potas i duże ilości błonnika pokarmowego. Są też źródłem ochronnych polifenoli. Podobną rolę dla układu trawiennego spełniają otręby, ale te nie są już tak smaczne. Można połączyć ich siły w przepysznym fit deserku, który wspomaga odchudzanie i oczyszczanie organizmu, a przy tym zaspokaja nasze ciągotki na słodycze.

Składniki:

• 200 ml jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki dowolnych otrębów,
• 5 suszonych śliwek,
• 2 łyżki nasion chia.

Przygotowanie:

Jogurt na deser najlepiej wybrać naturalny, o zawartości 2% tłuszczu, ale równie dobrze sprawdzi się jogurt wegański, light, karmelizowany, grecki. Do tego ostatniego można dodać nieco mniej nasion szałwii hiszpańskiej (chia), bo ze względu na zawartość tłuszczu jest bardzo gęsty. Tak więc do jogurtu dodajemy nasiona oraz otręby (pszenne, żytnie, owsiane, orkiszowe, mieszane, jak kto woli). Suszone śliwki kroimy w kawałki lub paski. Wszystkie składniki mieszamy i przelewamy do pucharka. Następnie umieszczamy w lodówce na kilka godzin. Nasiona chia, pęczniejąc zagęszczą deser. Można również zostawić go na noc w lodówce. Przed spożyciem warto wymieszać, ponieważ suszone śliwki puszczą po kilku godzinach słodycz, kolor i smak.

Gustujecie w suszonych lub wędzonych śliwkach?