Dietetyczne desery na walentynki

10 stycznia 2013, dodał: Sandra Krupa

Artykuł zewnętrzny

Jesteś na diecie a dzisiaj kolacja walentynkowa? Mam dla Ciebie kilka przepisów, dzięki którym tak bardzo nie zgrzeszysz a podbijesz serce ukochanego.

Dietetyczny deser truskawkowy

Składniki:

5 truskawek
1 jogurt kozi waniliowy
2 łyżeczki otrąb granulowanych

Etapy przygotowania (1 porcja):
3 truskawki kroimy w ćwiartki, a 2 kroimy w plasterki, nie przecinając ich do końca. Ćwiartki truskawek układamy wokół rantu naczynia. Na środek wykładamy 3/4 jogurtu i posypujemy 1 łyżeczką otrąb granulowanych. Nakładamy resztę jogurtu. Na wierzchu układamy symetrycznie truskawki lekko je rozciągając w wachlarz, posypujemy resztą otrąb. Deser schładzamy w lodówce.

Brzoskwiniowy mus

Składniki:

brzoskwinie (6sztuk)
serek President 0%
2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przygotowanie:

Przed zrobieniem musu musimy pamiętać by jedną lub dwie brzoskwinie pozostawić do dekoracji.
Pozostałe owoce należy obrać i zmiksować na gładką masę. Następnie w misce blenderujemy serek 0% z dodatkiem cukru wanilinowego. Tak przygotowaną masę dzielimy na pół i w osobnym naczyniu łączymy ją z połową musu wcześniej przygotowanego. Składniki dokładnie mieszamy.
Przystępujemy do nakładania naszego deseru do szklanek. Zaczynamy od pierwszej warstwy a mianowicie od połączonego serka z brzoskwiniami, następnie serek President. Ostatnią warstwę musu brzoskwiniowego przyozdabiamy plastrami owocu i wkładamy do lodówki

Sernik na zimno

Składniki:

500 g serka homogenizowanego
400 ml jogurtu naturalnego
maliny (bądź inny owoc)
3 – 5 łyżek żelatyny
50 ml gorącej wody
herbatniki niskosłodzone
niskosłodzona konfitura

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Serek, jogurt dokładnie wymieszać mikserem na gładką masę. Następnie w trakcie mieszania masy stopniowo dolewać ostudzoną żelatynę. Na końcu dodać maliny i delikatnie wymieszać całość. Masę wylać na foremkę wyłożoną herbatnikami i odstawić do lodówki. Można podawać z musem bądź niskosłodzoną konfiturą.